Champagner | Kaviar | Vodka - Samstag, 6. Jänner 2024

im Berggasthof König Pöllauberg
Samstag, 06. Jänner 2024
Beginn 18:30 Uhr

Wir feiern die orthodoxen Weihnachten mit einem klassischen Menü!

Kaviar vom Stör, Filet Stroganoff, Borschtsch, Champagner & Vodka

Aperitif
Blinis & Hors d'oeuvre
mit Kaviar von Walter Grüll aus Salzburg
Brut Reserve – Champagne Charles Heidsieck
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Menü
“Salade Olivier”
2017 Sancerre d’Antan
Henri Bourgoise – Valle de Loire

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Gebackenes ZAREN-Ei
mit Kaviar auf Erdäpfelpüree
Blanc de blancs brut aus der Magnum
 Champagne Charles Heidsieck
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„Borschtsch“
Josef Premium Vodka
Reisetbauer
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Zitronensorbet mit Vodka
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Steak vom Kalbsrücken “a la Stroganoff”
mit Pommes Duchesse
2015 Château Pédesclaux
Pauillac Grand Cru Classé - Bordeaux
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Schwarze Schokoladenperle
Luc Belair Rosé brut
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Wir Wünschen Guten Appetit!

Pauschale Menü 95,-/ Weinbegleitung 65,-

Hier gerne einen Tisch reservieren
| Berggasthof König (berggasthof-koenig.at)