Weinkulinarium Alsace / Elsass - Samstag, 18. November 2023

im Berggasthof König Pöllauberg
Samstag, 18. November 2023
Beginn 18:30 Uhr

Eine kulinarische Reise ins Elsass mit traditionellen Gerichten und herrlichen Weinen!
Hier gerne einen Tisch reservieren
| Berggasthof König (berggasthof-koenig.at)

Aperitif & Hors d’œuvre
Crémant rosé - Henri Kiefer

MENÜ

Tarte flambée avec citrouille - Kürbis-Flammkuchen
2021 Muscat d’Alsace AOC - Hugel
2022 Pinot blanc Alsace AOC – Ginglinger

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Meatelote a l’Alsacienne – Eintopf mit Edelfischen
2020 Pinot Gris Cuvee Ste Catherine - Domaine Weinbach
2014 Pinot Gris Clos Windsbuhl - Zind Humbrecht

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Foie gras - Gänseleber mit Brioche
2020 Gewürztraminer Hengst Grand Cru (3) - Zind Humbrecht

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Coq au Riesling – Perlhuhn in Rieslingsud
2022 Riesling AC – Domaine Trimbach
2021 Riesling Grand Cru Schlossberg – Domaine Weinbach

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Munster-Géromeé - Münsterkäse
2021 Pinot Noir Clos des Capucins – Domaine Weinbach
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Dessertvarition
Eau de vie d’Alsace – Marc de Gewurztraminer

Pauschalpreis inkl. Aperitif
6-Gang Menü und Weinbegleitung € 138,-

Hier gerne einen Tisch reservieren
| Berggasthof König (berggasthof-koenig.at)