Weinkulinarium Südafrika "Capewines" Samstag, 05. April 2025

im Berggasthof König Pöllauberg
Samstag, 05. April 2025
Beginn 18:30 Uhr

Kontakt Hier zur Tischreservierung | Berggasthof König (berggasthof-koenig.at)

Weinkulinarium „Südafrika zu Gast mit neuen Weinen vom Kap“

Apero

Somoosas & Chilli bites
Graham Beck Brut N.V. – Methode Cap Classic - Robertson

Menu „Südafrika“

Gebratene Garnelen mit Peri-Peri Sauce
2024 Viognier Creation – Hemel-en-Aarde Valley
2022 Sauvignon Blanc Constantia Glen – Constantia/Tafelberg
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Butternut Soup
2019 Clonal Selection Chardonnay Richard Kerschaw - Elgin
2022 Old Bush Vine Chenin Blanc (1975 Gepflanzt) – Roodekrantz Paarl
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Entencurry mit Lychee und Ananas
2022 Creation Syrah Grenache Creation – Hemel-en-Aarde Valley
2017 Clonal Selection Syrah Richard Kerschaw - Elgin
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Banana-Basilikum Eis

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„Interpretation vom Springbock“
Rosa gebratenes Rehfilet
mit Gewürzjus und gratiniertem Champignon2018 Rubicon (CS-ME-Cf-PV) Cuvée – Meerlust Stellenbosch

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Melktert &
Passion fruit brulee

Amarula - Cream Marula Likör
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Preis pro Person
Menü 85,- Weinbegleitung 68,-

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